Transrasvat ovat rasvahappojen trans isomeerejä. Transrasvoja saadaan esimerkiksi uppopaistetuista ruuista.
Vinkkaa kaverille:
-
Kemia 2 – Kemian mikromaailma
- Minimienergiaperiaate
- Bohrin atomimalli
- Kvanttimekaaninen atomimalli
- Paulin kieltosääntö & Hundin sääntö
- Jaksollinen järjestelmä orbitaalien mukaan
- Atomin koko
- Ionisaatioenergia (IE)
- σ- ja π-sidokset
- Hybridiorbitaalit
- Sp2- ja sp-hybridiorbitaalit
- Hybridiorbitaalit ja sidospituudet
- Kiinteiden aineiden rakenteet
- Hilatyyppien ominaisuudet
- Rakenneisomeria
- Konformaatioisomeria
- Cis-trans-isomeria
- Transrasvat
- Optinen isomeria
- Aminohapot (rakenne)
- Proteiinit (rakenne)
- Entsyymit
