Transrasvat

Transrasvat ovat rasvahappojen trans isomeerejä. Transrasvoja saadaan esimerkiksi uppopaistetuista ruuista.

Yksi vastaus artikkeliin “Transrasvat”

  1. marko

    siis jos hydrays ei onnistu hyvin voimariiniin muodostuu trans rasvoja mutta onko palmyöljy myös trans-rasva. Trans rasvat pystytään varmaan erottamaan jos lopputotteeseen muodostuukin trans rasvoja eikö. Kp erotusten vuoksi?

    Vastaa

Jätä vastaus

XHTML: Voit käyttää näitä HTML-tageja: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>