Kemia: Hapot ja emäkset

A.I. Virtanen postimerkissä
A.I. Virtanen postimerkissä

Hapot ja emäkset ovat keskeinen osa kemian perussivistystä. Yläkoulussa aiheeseen perehdytään yleensä laboratoriotöiden kautta.

Oheinen kuva esittää Suomen kaikkien aikojen kuuluisinta kemistiä, Helsingin yliopiston ja Teknillisen korkeakoulun Nobel-palkittua professori A. I. Virtasta (1895–1973). Professori Virtanen oivalsi happamuuden eli pH-arvon merkityksen biologisissa säilöntäprosesseissa.

Lue lisää A. I. Virtasesta Wikipediasta.